LA GRANGE DU TRAVÉROLE

C’est l’histoire d’une vieille grange à foin idéalement placée sur le plateau du Travérole entre les villages de Bessans et Bonneval sur Arc en Haute Maurienne Vanoise.

Pendant des décennies, cette grange, qui appartient à la famille Vincendet, a stocké le foin d’été pour les rudes hivers bessanais avant d’accueillir quelques vaches pendant l’été et servir d’abri. Le temps a passé … La grange est restée debout … en attente de devenir autre chose et de poursuivre son aventure.

En 1989
Jean-Louis Vincendet décide de réaménager cette jolie grange à foin et d’en faire un restaurant sur les pistes de ski nordique. Le charme et la structure de la grange restera … Quelques ouvertures sont faites et voilà la grande aventure du restaurant « La Grange du Travérole » qui commence !
Grâce aux Jeux Olympiques d’Albertville de 1992, le ski prend son essor et le restaurant est lancé !

En 1993
Jean-Louis Vincendet, qui est aussi agriculteur, propose d’ouvrir un camping à la ferme pour les saisons d’été. Quoi de plus agréable que de partager sa passion des animaux, de la montagne avec les campeurs !

En décembre 1999
Gwenaëlle Doyen quitte sa Belgique natale… Elle est embouchée comme serveuse au restaurant « La Grange du Travérole ». La région, les gens, les paysages, la beauté de la montagne … tout lui plait ! Gwenaëlle Doyen reste à Bessans et s’installe au côté de Jean-Louis Vincendet. A partir d’octobre 2002, Gwenaëlle travaille pour l’Office de Tourisme (d’abord informaticienne à Cyber Bessans puis conseillère en séjour).
En juin 2010, Gwenaëlle Doyen et Jean-Louis Vincendet se disent oui devant M. le Maire !

En 2013
Jean-Louis Vincendet découvre le Kota grill, un charmant petit chalet finlandais. Il en fait installé un à côté du restaurant et propose des soirées … qui ont un franc succès ! Eté comme hiver, les clients profitent de ce chalet au charme unique et de cette convivialité.

En 2015
Pour le plus grand bonheur de Gwenaëlle et Jean-Louis, une petite frimousse a pointé son nez en janvier 2015 … Gladys est entrée dans nos vies ! Vous la rencontrerez certainement au restaurant ou au camping, c’est sa deuxième maison !

Fin 2018
Gwenaëlle reprend les commandes du restaurant. En effet, Jean-Louis a pris sa retraite après tant de belles années à vous faire partager ses passions. Il profite de la vie et de sa fille. Mais ne vous inquiétez pas, vous pourrez certainement le croiser au restaurant ou au camping !

1989-2019
Nous avons fêtez un grand évènement … Les 30 ans du restaurant ! Pour l’occasion, nous avons créer un tour du cou anniversaire ! Vous pourrez vous en procurez au restaurant. Nous vous remercions infiniment pour votre fidélité.

Eté 2020
Nous ne sommes jamais à court d’idée … alors pour l’été 2020, Gwenaëlle a installé sur le camping un Kota (chalet finlandais) non pour manger mais pour dormir ! En effet, celui-ci a été entièrement aménagé pour accueillir 4 personnes pour une nuit insolite, magique, merveilleuse … Son petit nom: Le Kota des Etoiles.

Vous l’avez compris: « La Grange du Travérole » est devenue une institution à Bessans !
Quel plaisir de faire une petite halte sur la terrasse en hiver et de profiter du panorama grandiose sur les sommets enneigés.
Quelle richesse de faire découvrir des sentiers de randonnées et des cimes magnifiques l’été aux randonneurs en famille ou entre amis.
Quel bonheur de partager la passion de l’agriculture de montagne, des vaches Abondance et Tarine.

Voilà tout ce que nous vous souhaitons de recueillir en passant par chez nous …

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